Οι καντίνες, τα after dark, τα μικρά μαγαζάκια στην Αθήνα, έχουν πάει οπωσδήποτε σε άλλο επίπεδο το φαγητό. Δεν υπάρχει πλέον μόνο η έννοια του «βρώμικου» - που δεν μας χαλάει σε καμία περίπτωση – υπάρχει πλέον το all-day street food, με επιλογές που πριν από μερικά χρόνια, ούτε που θα μας περνούσαν από το μυαλό.

Πλατεία Μαβίλη

Δεν γίνεται να μην είναι η πρώτη. Συνοδεύει ξενύχτια και αλκοόλ των Αθηναίων, εδώ και πολλές δεκαετίες. Έχει σχεδόν πάντα ουρά, αλλά σίγουρα σε αποζημιώνει. Έχει μία κλασική συνταγή με λουκάνικο, καρότο, λάχανο, βραστό κρεμμύδι, κέτσαπ, μουστάρδα, μαγιονέζα και πατάτες η οποία μάλλον δεν έχει ανταγωνισμό.

Johnie Hot Dog

Ξεκίνησε πριν από χρόνια έξω από το Πάντειο αλλά από τότε, το βρίσκεις και σε άλλα μέρη. Πολύ δημοφιλές και αυτό στην Ιερά Οδό στο Γκάζι αλλά και της Ποσειδόνος.

Τι θα δοκιμάσεις? Μα φυσικά Hot Dog. Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις και με τα 4 διαφορετικά είδη λουκάνικου που προσφέρει. Έχει πολλά συνοδευτικά για να κάνεις παιχνίδι.

Ο Μερακλής στο Φλοίσβο

Μπορεί τα τελευταία χρόνια να έχει κρυφτεί πίσω από τις γραμμές του τραμ, όμως τα 50 χρόνια λειτουργίας την κάνουν νούμερο ένα επιλογή στην Παραλιακή. Ο κόσμος την προτιμάει και για τον λόγo του ότι προσφέρει σάντουιτς με αλλαντικά και όχι με κρέας.

Νοστιμότατοι συνδυασμοί πάριζας, μορταδέλας, ζαμπόν, καπνιστού χοιρινού και σαλαμιού αέρος, στο κλασσικό ψωμάκι και όλα τα υπόλοιπα απαραίτητα όπως τυρί, ντομάτα, κέτσαπ, μουστάρδα και τυροσαλάτα.

Γαλιάντρα

Πάμε και σε μία νέα καντίνα στο Μεταξουργείο την Γαλιάντρα. Μπορείς να πας από νωρίς και να ευχαριστηθείς πολλές κλασικές αλλά και μοντέρνες επιλογές στα πανέμορφα πολύχρωμα βαρέλια που χρησιμοποιεί για τραπέζια. Από πάνω έχει υπέροχα λαμπιόνια και σημαιάκια να συμπληρώνουν το χαρούμενο περιβάλλον.

Ο χώρος ήταν μία εγκαταλειμμένη αυλή η οποία μετατράπηκε σε έναν αγαπημένο προορισμό για όσους αγαπούν το premium street food. Προσφέρει επιλογές όπως σαλάτα με φράουλα, ντοματίνι και γραβιέρα, σάντουιτς με κοκκινιστό μοσχάρι, τσαλαφούτι, πέστο από μυρωδικά και ψητές κόκκινες πιπεριές, hot dog με χοιρινό που φέρνει σε pulled pork κι έχει μαγειρευτεί σε sous vide, έχει πίκλα αγγουριού, μουστάρδα και ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι, σερβίρει κι ένα sloppy joes σε vegetarian και vegan εκδοχή, με κοκκινιστό κιμά σόγιας.

Abuelo

Στην Κολοκοτρώνη, στο Σύνταγμα, σε ένα δρόμο με ιδιαίτερο ενδιαφέρον για γαστρονομικά πειράματα στην Αθήνα, έκανε την εμφάνιση του φέτος, το Abuelo (ο ‘παππούς’ στα ισπανικά).

Πρόκειται για ένα premium street food το οποίο προσφέρει μία ενδιαφέρουσα πρόταση γαστρονομικά, που μάλλον θα «πιάσει» αρκετές επιλογές καταναλωτών.

Θα βρεις για παράδειγμα Club Sandwich με τυρί, μπέικον, κοτόπουλο, ντομάτα, μαρούλι, μαγιονέζα και ομελέτα, ζεστά σάντουιτς με pulled pork, λάχανο τουρσί, sriracha mayo ή με brisket, καμένο κρεμμύδι, cheddar, μαγιονέζα τρούφας.

Επίσης σαλάτες, φρεσκοκομμένες πατάτες, wrap, sando κ.ά. και περιλαμβάνει και vegan επιλογές.

Τέλος, αξίζει να σημειώσουμε το παγωτό μηχανής σε διάφορες γεύσεις.

Holy Moly

Για το τέλος αφήσαμε το αγαπημένο Holy Moly που βρίσκεται στο Γκάζι και είναι εκεί από νωρίς για καφέδες και ωραία πρωινά, brunch, lunch και ό,τι άλλο μπορεί να θελήσεις μέχρι το βράδυ.

Θα δοκιμάσεις πολύ σπιτικές επιλογές όπως pancakes με πραλίνα και μαρμελάδες, αλλά και σαντουτσάκια με αβοκάντο, αβγά και πολλά άλλα.

Οι άριστες πρώτες ύλες που χρησιμοποιεί είναι σημαντικό στοιχείο. Από τα πολύ δυνατά του σημεία, το Burger! Απ’ όπου και αν το πιάσεις, θα βρεις ένα πεντανόστιμο λόγο να το επισκεφτείς!